趣味

ロッキー山脈に登る途中に訪れたEstes Parkにて．


メサベルデ・アーチーズ（ユタ州）にて．豆粒のようなのが私（アメリカ在住時）です．


家族と訪れた白川郷．現代の日本とは思えないほど，穏やかな時間が流れる場所でした．


家族（妻と子ども）で海水浴にいったときに，ホテルの部屋から見えた富士山．


キャンプ．鳥の鳴き声で起きたり，ひなたぼっこしたりするのはほっとしますね．


野外料理：ピザをこねる．同じ要領で，パンをこねたり，白玉団子（アイスクリームにのせる）も作れます．


野外料理：ピザを焼く．ダッチオーブンで上と下の両面から炭焼きします．
下が強すぎると焦げますので，状況を見て，適当に待避させます．
同じ要領で，パンや，ローストビーフもつくれます．


ブイヤベース@キャンプご飯．タラ，エビ，ホタテ，イカなどの魚介類を白ワインとトマトで煮込みます．
今までのキャンプご飯で一番おいしかった．


自家製パン．これは我が家のオーブンレンジでつくったもの．アツアツがおいしいんですよね．


福岡に引っ越しをしたので，海辺にテントを張って，家族でキャンプをしてみました．


初日の出@博多湾．

研究室（九州大学；現在）

福岡は海がきれい，かつ開放的なので，海沿いでBBQができることに気がつき，実施しました． 前任校の静岡もきれいな海があったのですが，富士山など山の方に目がいっていて， 海へはあまり行く機会がなかったです．



研究室（静岡大学時代；2018年9末まで）

前職の静岡大学においては，全ての課程（博士，修士，学士）に開かれた研究室を主催していました．岡田研究室のビジョンに共感してくれる熱意のある学生が集まってくれて，岡田は（所属が変わった今も），このときの研究室メンバーを大切に思っています．

2018年1月新年会

2018年イタリアンレストランで，研究室の新年会．おいしいお酒（ワインなど）とお料理を楽しみました．

2018年4月デイキャンプ

デイキャンプの様子です．スパークリングワインで乾杯しました（氷水にワインボトルを入れているので，常に冷たくおいしい状態をキープしています）． 一般的なBBQだけでなく，のんびりと，ピザや野菜料理など，色々作ります．

自分たちで材料を切って，ねぎまを作って食べました．

ビールも氷水に入れているので，キンキンに冷えている状態を維持しています．

丁寧に焼いてくれている様子です．教員が焼くとかなり雑になるので助かりました．

スキレットで，ナス，トマト，アワビダケ，ピーマン，鶏肉，オリーブをチーズで焼き上げました．

ピザを生地からこねあげて2次発酵させた後，形を整えてトマト，肉，ピーマン，キノコ，チーズなどをのせました．今回は2枚ピザを作りました（それぞれで味を変えても良かったかもしれません）

ピザを，ダッチオーブンで両面から一気に焼き上げました．外はカリカリ，中はふんわりでおいしかったです．カボチャをチーズで焼き上げるのも作り，非常においしかったのですが，写真を撮り忘れました．